Syksy on kausi herkutteluun!
Syksy lähestyy ja sadonkorjuukausi on täällä!
Syksy on saapunut, ja se tuo mukanaan sadonkorjuun ilon Fiskarsin kylälle. Tämä tarkoittaa lukuisia tapahtumia, jotka keskittyvät ruokailun, juomisen ja käsityön ympärille. Tule mukaan nauttimaan syksyn mauista kylämme ravintoloissa, osallistumaan erilaisiin tapahtumiin ja ihastelemaan kaunista ruskan aikaa Fiskarsissa.
Lähiruokaa sadonkorjuupöytään – Maan Maut Fiskarsin Lukaalilla
Maan Maut -ruokatapahtuma, joka on järjestetty vuodesta 2010 alkaen, kutsuu jälleen kerran laadukkaan lähiruoan ystävät Fiskarsin ruukkiin. Tapahtumassa voi ostaa lähiseudun tuotteita suoraan tekijöiltä kotiin viemisiksi ja maistella loppukesän makuja paikan päällä.
Pientuottajat tarjoavat oman tilan vihanneksia, lihaa, viljatuotteita, hunajaa, kalaa, makkaroita, juustoja, valkosipuleita, hilloja, hapatteita, säilykkeitä, leipää ja leivonnaisia sekä paikallisesti paahdettuja erikoiskahveja. Mukana on myös kansainvälisiä makuja – eurooppalaisia juustoja ja italialaisia erikoisuuksia.
Sadonkorjuun Maan Mauissa myydään lähiruoan lisäksi käsitöitä ja herkkuja pop-up- kahvilassa, ja tarjolla on paikallisia grillattuja riistamakkaroita. Maan Makujen Lukaalin edustalla järjestettävä tapahtuma on ilmainen kaikille vierailijoille.
Syksyn satoa Slow Food -festivaaleilla
Syyskuussa järjestettävillä Slow Food -festivaaleilla tarjotaan paikallisia makuja ja artesaaniruokia Uudeltamaalta ja Varsinais-Suomesta. Tule tapaamaan elintarvikkeiden tuottajia, osallistumaan ruokakulttuuria käsitteleviin luentoihin tai vaeltelemaan Fiskarsin ruukin ympäristössä. Tämä festivaali järjestetään tänä vuonna kolmattatoista kertaa ja houkuttelee vuosittain tuhansia kävijöitä.
Noita Wineryn Sadonkorjuufestivaali Veitsitehtaalla
Veitsitehtaan tapahtuma on omistettu luonnonviinille ja sadonkorjuukauden juhlistamiselle.
Veitsitehtaan Vierailukeskus
Fiskarsin vanhalla veitsitehtaalla valmistetaan nykyään Fiskarsin Panimon, Ägräs Distilleryn, Noita Wineryn ja Suomenlinnan Panimon teräviä käsityöläisjuomia. Täällä voi tutustua panimotoimintaan, tislaamiseen ja viinin valmistukseen. Makumatkalla pääsee nauttimaan kolme alkoholipitoista juomamaistiaista.
Veitsitehtaalta löytyy myös juomapuoti, baari ja ravintola, jossa keittiön taikaveitsitiimi loihtii herkullisia ruoka-annoksia. Uuden listan kohokohtana on ohut naudanfile, kanttarellia ja katajamajoneesia, joka sopii erinomaisesti yhteen klassikko-oluen Metsän hengen kanssa.
Fiskarsin kylän ravintolat, kahvilat ja tuottajat.
Fiskarsin kylässä on laaja valikoima ravintoloita ja kahviloita. Olitpa etsimässä pientä purtavaa, herkullisia leivoksia tai ylellistä ruokailua, kylä tarjoaa jotakin jokaiselle. Tällä hetkellä palvelee à la carte -ravintoloista Kuparipaja, Wärdshuset ja Veitsitehdas sekä kahviloista Café Antique ja Lavanderia.
Fiskarsissa toimii ja myy tuotteitaan myös Raaseporin hapattamo, Fiskarsin kahvipaahtimo sekä Södergård!
Tämä syksy on täynnä syötävää ja tehtävää. Tervetuloa Fiskarsin ruukkiin nauttimaan!
