Hösten närmar sig och skördesäsongen är här!

Hösten har anlänt och den för med sig glädjen av skörden till byn Fiskars. Detta innebär ett antal evenemang som fokuserar på mat, dryck och hantverk. Kom och njut av höstens smaker i byns restauranger, delta i olika evenemang och beundra de vackra höstfärgerna i Fiskars.

Närproducerad mat på skördebordet – Jordens Smaker på Fiskars Lokalen

Jordens Smaker-matfestivalen, som har anordnats sedan 2010, bjuder återigen in alla entusiaster av högkvalitativ närproducerad mat till Fiskars bruket. Under evenemanget kan du köpa lokala produkter direkt från producenterna att ta med eller smaka på sensommarens delikatesser på plats.

Små producenter erbjuder sina egna grönsaker, kött, spannmålsprodukter, honung, fisk, korvar, ostar, vitlök, sylt, fermenterade produkter, konserver, bröd och bakverk samt lokalt rostat specialkaffe. Det finns också en touch av internationella smaker – europeiska ostar och italienska specialiteter.

På skördefestivalen Maan Maut säljs inte bara närproducerad mat utan även hantverk och delikatesser på ett pop-up-café, och lokala grillade viltkorvar finns också tillgängliga. Evenemanget framför Fiskars Lokalen är gratis för alla besökare.

Höstens skörd på Slow Food-festivalen

På Slow Food-festivalen i september bjuds det på lokala smaker och hantverksmat från Nyland och Egentliga Finland. Kom och träffa livsmedelsproducenter, delta i föreläsningar om matkultur eller vandra runt Fiskars bruksmiljöet. Denna festival hålls för trettonde gången i år och lockar årligen tusentals besökare.

Noita Winerys skördefestival vid Knivfabriken

Evenemanget vid Knivfabriken är dedikerat till naturvin och firandet av skördesäsongen.

Knivfabrikens Besökscenter

I Fiskars gamla knivfabrik tillverkas idag skarpa hantverksdrycker från Fiskars Bryggeri, Ägräs Distillery, Noita Winery och Sveaborgs Bryggeri. Här kan du lära dig om bryggning, destillering och vinframställning. På smakresan får du njuta av tre alkoholhaltiga dryckesprovningar.

På Knivfabriken finns också en dryckesbutik, en bar och en restaurang där kökets magiska knivteam skapar utsökta maträtter. Höjdpunkten på den nya menyn är en tunn oxfilé, kantareller och enbärsmajonnäs, som passar perfekt med den klassiska ölen ”Skogens anda”.

Restauranger och kaféer i Fiskars by

Fiskars by erbjuder ett brett utbud av restauranger och kaféer. Oavsett om du letar efter ett lätt mellanmål, läckra bakverk eller en lyxig måltid, har byn något för alla. För tillfället är à la carte-restaurangerna Kuparipaja, Wärdshuset och Knivfabriken öppna, samt kaféerna Café Antique och Lavanderia.

Den här hösten är full av mat och aktiviteter. Välkommen till Fiskars bruk för att njuta!